여름철 식중독 예방 방법을 알아보자
최근 무더운 날씨가 지속되며 여름이 왔음을 체감하고 있습니다. 높은 온도, 습도로 인해 음식이 변질되는 확률이 올라감에 따라 식중독에 대한 정보를 공유하고자 합니다. 식중독이란? 음식물을 섭취하며 체내로 흡수된 유해물질, 병원 미생물 등으로 인하여 발생하는 질병 식중독 유발음식과 증상 육류, 어패류 살모넬라, 장염비브리오, 보툴리눔, 웰치균 식중독이 있습니다. 바퀴벌레나 쥐 / 어패류 생식/ 사람과 동물의 분변을 통해 감염됩니다. 유제품, 채소, 샐러드 병원성 대장균, 포도상구균 등이 있습니다. 화농성 질환이 있는 사람의 제조 음식 섭취, 보균자의 분변, 물 또는 흙에 존재하는 세균을 통해 감염됩니다. 감염 증상 잦은 구토, 설사, 복통을 호소하며 그 외에 신경마비 증상과 발열 증상 또한 발생할 수 있습..
2022. 6. 14.
